Tại diễn đàn lần này là cơ hội để các doanh nghiệp Israel tìm hiểu thị trường Việt Nam nói riêng, thị trường các nước ASEAN nói chung. Việt Nam với dân số gần 87 triệu dân, nếu đặt Việt nam trong khối ASEAN, với gần 500 triệu người tiêu dùng, và xa hơn nữa là đặt Việt Nam trong ASEAN, Trung Quốc thì đây thực sự là một thị trường tiềm năng cho sự hợp tác Việt Nam – Israel.

Từ năm 2008, kim ngạch thương mại 2 chiều  giữa Việt Nam và Israel ngày càng tăng. Nếu như năm 2004, Việt Nam xuất khẩu sang Israel đạt 31,6 triệu USD, nhập khẩu đạt 34,4 triệu USD, thì đến năm 2008 con số này đã tăng lên 82,7 triệu USD cho xuất khẩu và 76,8 triệu USD cho nhập  khẩu. Sang năm 2009, mặc dù tình hình kinh tế thế giới cũng như khu vực gặp nhiều khó khăn nhưng trong 11 tháng đầu năm 2009, kim ngạch xuất khẩu vẫn đạt 66 triệu USD, nhập khẩu đạt 102,2 triệu USD. Việt Nam xuất khẩu sang Israel chủ yếu là hải sản, hàng may mặc, giày dép, nông sản, hàng thủ công mỹ nghệ và các sản phẩm gỗ. Ngược lại, Việt Nam nhập khẩu các mặt hàng chính từ Israel là phân bón, hoá chất, thiết bị viễn thông, thiết bị an ninh và công nghệ nông nghiệp.

Israel có một nền kinh tế thị trường phát triển cao cùng với sự điều tiết tích cực của cính phủ. Israel  nhập khẩu các nhiên liệu hoá thạch (dầu thô, khí tự nhiên và than đá), ngũ cốc, thịt bò, các nguyên liệu thô và trang thiết bị quân sự. Dù có nguồn tài nguyên thiên nhiên hạn chế, song trong 20 năm qua Israel vẫn đã luôn phát triển nhanh, nhất là trong các lĩnh vực nông nghiệp và công nghiệp, Israel tự túc được phần lớn lương thực trừ ngũ cốc và thịt bò. Kim cương, kỹ thuật cao, trang thiết bị quân sự, phần mềm, dược phẩm, hoá chất tinh chế và các nông sản (hoa quả, rau và hoa) là những mặt hàng xuất khẩu hàng đầu của nước này. Theo đánh giá của Nhóm Ngân hàng Thế giới, Israel là nền kinh tế có môi trường kinh doanh tốt nhất và bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ nghiêm nhất ở khu vực Trung Đông mở rộng.

Israel đã xác định nông nghiệp công nghệ cao, công nghệ thông tin và viễn thông là các lĩnh vực trọng tâm mà nước này sẽ tiếp tục đẩy mạnh hợp tác với Việt Nam trong thời gian tới. Israel xem đây là các lĩnh vực có triển vọng hợp tác rất lớn giữa hai nước vì trong thời gian qua nước này đã nhận được rất nhiều đề xuất hợp tác từ phía Việt Nam.